Du findest es in jeder Stadt, an jeder Straßenkreuzung, in jeder kleinen Kochstube Kameruns. Von morgens bis mittags: Das „Omelette Spaghetti“. Doch was ist das überhaupt? Ziemlich genau, was der Name sagt. Ein Spaghetti-Omelette. Frische Eier werden dazu in einem Becher mit etwas Zwiebel, Tomate und Paprika verrührt und dann zusammen mit vorgekochten Nudeln in eine heiße Pfanne geschenkt. Auf Wunsch lässt sich das Gericht noch mit eingelegten Sardinen aufpeppen. Wichtig dabei: Niemals den Maggi-Würfel vergessen! Während das Omelette nun vor sich hinbrutzelt, kurz etwas zu seiner Bedeutung. Das Omelette Spaghetti gehört zu den beliebtesten Fast-Food Speisen Kameruns. Es geht schnell und macht satt. Für eine Standardration mit zwei Eiern…